Calybra
Calybra, la bilancia intelligente, è dedicata specificatamente per soddisfare le esigenze operative e qualitative di chef, pasticceri e gelatieri. E’ progettata per dosare gli ingredienti di ogni ricetta e, nel caso di errore, ricalcola la quantità di ogni componente; tiene traccia dello storico delle ricette, che puoi aggiornare, modificare e programmare anche da remoto, consentendo all’innovazione di integrarsi alla tradizione.
Capacity
30 Kg
Division
1 g
Features
Features:
• Restricted access via PIN
• Language settable for each user
• User management and permitted functions
• Adding and editing new INGREDIENTS and RECIPES
• Automatic calculation of ice cream balance
parameters
• Sequential weighing of recipes
• Intuitive weighing interface
• Consultation of production history
• Production traceability
Technical specifications:
• Maximum load capacity: 30kg
• Division: 1 g
• Plate size: 30x30 cm
• Dimensions: 30x40x72 cm
• Power supply: 100 - 240 V ~ 50 - 60 HZ
• Connections: 2 x USB - 1 LAN - 1 RS232 - 1 POWER INPUT 19V
• Display: 10.4’’ - 800x600
• Touch: Resistive - Frame: 18/10 stainless steel
• Aluminium column or vesa bracket
| Description | Code |
|---|---|
 Wall bracket | OKAL-KSV01 |
 Bracket with joint | OKAL-KSV02 |
Data Sheets
User Manuals
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Models
| Description | Code |
|---|---|
| CALYBRA with column | NKAL030-C |
| CALYBRA VESA | NKAL030-V |